Pierogi z dynią w sosie sojowym

Od wielu lat przygotowujemy te pierogi. Na najróżniejsze okazje. Do dziś pamiętam, jak za jednym razem zrobiliśmy ich ponad sto. Nie dziwcie się – kiedy przychodzi czas dojrzewania dyni, przygotowujemy z nią wszystko, co tylko możliwe. Pewnego dnia wpadliśmy więc … Continued

Soupe au pistou – kuchnia prowansalska

Jesień w Prowansji oznacza przede wszystkim trzy rzeczy: mistral, pieczone kasztany oraz soupe au pistou. Z pierwszym nie warto się zapoznawać, bo o paskudny, zimny wiatr, od którego można oszaleć. O pieczonych kasztanach już kiedys pisałem, a teraz chciałbym odkryć … Continued